馬齒莧的食用方法及治病藥方有哪些？馬齒莧的食用方法是什麼？馬齒莧的藥性有哪些？馬齒莧是一種療效奇特的野生蔬菜，味酸性寒，入肝脾大腸經，具有清熱利濕解毒消腫止渴利尿殺蟲通淋等多種效用，同時還有益氣作用，是防治痢疾洩瀉的特效中草藥之一。
馬齒莧的食用方法及治病藥方
治療皮膚瘡癤及化膿性疾患取鮮馬齒莧200～300克，洗淨搗碎，加水1～1.5公斤，煮沸，待水溫降至40度左右時，用毛巾蘸藥液溻洗患處，每日2～4次，每次20～60分鐘；亦可用馬齒莧搗成泥糊狀敷於創面，外加敷料固定，每日換藥4～6次。溻洗和搗敷用於化膿性皮膚病和外科感染，如瘡毒癤腫乳痛丹毒蜂窩織炎肛周膿腫甲溝炎等；溻洗還可用於黃水瘡。
足癬感染等；濕敷法主要用於糜爛滲出性皮損，如濕疹漆瘡嬰兒濕疹接觸性皮炎等。上述疾患用馬齒莧外治，並適當配合內服藥，一般在1～2周可愈。治療小兒單純性腹瀉取新馬齒莧250～500克煎湯，加適量白糖調味，分次作飲料服下，1天服完，連服2～3天。或取鮮馬齒莧洗淨焙乾研末，每次3克，溫開水送服，每日3次。
治療小兒百日咳取50％馬齒莧糖漿100毫升，每日4次，3天分服。一般服藥3天後，咳嗽即可減少，發作時間縮短，症狀減輕。預防菌痢取鮮馬齒莧葉洗淨切碎，500克馬齒莧加水1500克，煎取500毫升藥液，成人日服3次，每次70毫升，連服2～7天；兒童服50％馬齒莧煎液。也可把馬齒莧切細做成餛飩包子餡，或者煮粥吃。每500克鮮馬齒莧可分給15個兒童服用，隔日吃1次；或做涼菜食用，連續10天。
經數千例觀察，在菌痢流行季節服用，可使發病率明顯下降。除外馬齒莧還對治療糖尿病有一定的療效糖尿病，中醫稱“消渴”，古書曾載，馬齒莧具有止“消渴”的作用。60年代中期，美國科學家發現馬齒莧中含有高濃度的去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺。用糖尿病大鼠和兔做實驗發現，馬齒莧水溶性和脂溶性提取物，能夠延長糖尿病鼠兔的壽命。藥理研究證明馬齒莧中去甲腎上腺素能促進胰腺分泌胰島素，調整體內糖代謝過程，從而達到了降血糖的效果。
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