鹿茸味甘微鹹性溫，具有補腎壯陽益精血強筋骨的功效。凡屬腎陽虛所致疲乏無力精神萎靡肢涼怕冷陽痿滑精小便失禁大便溏稀腰背酸痛心悸頭暈耳聾眼花婦女宮冷不孕小兒發育遲緩等均可用鹿茸治療。鹿茸可單獨應用，也可在其它方劑中配伍同服，如與人參蓮子巴戟天鎖陽枸杞子棗仁等配伍製成滋補肝腎益氣養血健脾益胃的參茸衛生丸。與人參附子當歸小茴香杜仲等藥物配伍製成的鹿茸散可治療久痢久瀉肛門下墜等症。

　　 鹿茸的營養搭配  鹿茸怎麼吃

　　 1.泡製藥茶藥茶療法是中醫傳統的治療方法之一。因為鹿茸本身就可以是薄片狀，所以能直接泡茶飲用，最後嚼食吞下。作為保健藥茶飲用，單味藥服食，鹿茸以3～5克為好，可採用隔日飲用法，不必每日都服。堅持數月，必有助益。作為治療疾病使用茶療，參茸的劑量，可以適當增大，或者根據醫囑用量。

鹿茸的營養搭配 鹿茸怎麼吃

　　 2.煎煮藥粥保健和食療性質的藥粥，在我國流傳已久。早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫基礎理論的指導下，以鹿茸人參為主，配合其它滋補性藥物，與米谷配伍，再加入適當的調料，同煮為粥，進補服食，是一種較為理想的食療方法。

　　 3.參茸藥粥通常有兩種做法一是將鹿茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最後將鹿茸的殘渣嚼食吞服；另一種是將人參或鹿茸加工成為粉劑，在清晨或晚上食粥時，調入少許粉末攪和均勻後即可用。鹿茸粉每次用量3～5克。功效溫通血脈補氣補腎壯陽強身健體。特別說明抵禦寒冷大多用鹿茸作食療。若冬天一到，手腳容易發冷，這種特別怕冷的現象中，中醫學上認為是由體內陽氣虛弱所致。如果陽氣虛弱，就會現出生理活動不足和衰退，例如呼吸無力即是肺氣不足。

　　 4.浸泡藥酒藥酒在我國有幾千年的歷史，因為它便於保存，故深受人們歡迎。藥酒是採用酒精濃度為50～70度的白酒作溶劑，將鹿茸放入瓶中，加入500～1000ml白酒，加密閉貯存，每隔2～3天晃動一下酒瓶，使其有效成份充分析出，一般要浸泡半個月才能飲用。每次飲用10～50毫升不等，男子虛勞精衰，精血兩虧，陽痿不舉，腰膝酸痛，畏寒無力，骨弱神疲，遺尿滑精，眩暈耳聾，小兒發育不良，婦女宮冷不孕，崩漏帶下均可飲用。凡是平素有肝腎損害疾病者或胃炎及消化性潰瘍的患者，均不宜選用藥酒進補。