五味子可以泡水喝，可以製成五味子片，把五味子泡一晚上，把湯放在鍋裡煮，水開後然後放入澱粉白糖，熬成粘稠狀關火放入蜂蜜，放然後在盤內冷卻，冷卻凝固後切成片狀就可以了，五味子可以養肝，開胃等。
方法一將500克五味子和500克龍眼肉加水煎煮兩次，每次1小時，將兩次的煎液合併，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏狀，每次1湯匙，每日2～3次。可治氣血不足失眠多夢頭昏心悸。
方法二將3～5克五味子文火炒至微焦後，與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡5分鐘，製成五味子茶，常飲可振奮精神，補腎益肝。
方法三五味子5克，西洋參2克，開水浸泡代茶飲，常飲可治老年人陰虛內熱口燥咽干。
方法四五味子一兩北芪一兩南北杏各五錢排骨半斤蜜棗五粒，用清水十二碗煲兩小時，補益五臟延緩衰老。
方法五五味子釀成蜂蜜用量每次15—30克，每日三次，放入溫開水或冷水中沖服，也可以直接食用，起到美容保健潤腸作用。
方法六五味子粥，將大米五味子，一起文火熬製。五味子可以養肝補腎，大米有保肝護胃的作用，酒後進食能夠減少大量酒精對肝的損害。
方法七五味子6克，茯苓菟絲子各9克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2~3次服。可治神經衰弱心悸不眠。
方法八遼五味子9克，女貞子9克，甘草6克，水煎去渣，一日3次分服，可治肺結核咳嗽氣急盜汗遺精。
方法九五味子100克水煎代茶，頻頻飲用，每日1劑。安神定志，調節肝腎，主治更年期綜合征，夜眠不寧，亂夢紛煩，急躁健忘等症狀，一般服15天左右見效，可連服30—60天。
方法十五味子一兩北芪一兩南北杏各五錢排骨半斤蜜棗五粒，用清水十二碗煲兩小時，補益五臟延緩衰老。
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