白朮有哪些功效與藥方，白朮的食用方法有哪些？白朮，為菊科多年生草本植物的根莖，又名山姜山薊天薊山精乞力伽山芥山連冬白朮浙術等。以個大表面灰黃色斷面黃白色有雲頭質堅實無空心者為佳。主產於浙江寧波臨安，安徽。此外，湖南湖北江西亦產。
白朮味甘苦，性溫，入脾胃二經。具有益氣健脾燥濕利水消痰止汗等功效。可用於治療脾胃虛弱消化不良痰飲眩暈小便不利疲乏無力虛脹洩瀉水腫濕痺自汗胎動不安等症。d!qf,百拇醫藥
《本草匯言》一書對白朮的效用及方劑有詳情的闡述“白朮，是扶植脾胃散濕除痺消食除痞之要藥也。脾虛不健，術能補之；胃虛不納，術能助之；又如血虛而漏不止，白朮可以統血而收陰；陽虛而汗液不收，白朮可以回陽而斂汗。白朮能健脾和胃，運氣利血。白朮配黨參黃芪而補肺；配枸杞地黃而補腎；配當歸白芍而補肝；配龍眼棗仁而補心；配黃連黃苓而瀉胃火；配橘紅半夏而醒脾土；配蒼朮厚樸可以燥濕和脾；配天冬麥冬能養肺；配木瓜杜仲治老人腳弱；配麥芽枳殼厚樸治小兒疳積配當歸川芎白芍地黃，能養血調經。
下面介紹幾則白朮藥用驗方
白朮膏取白朮5000克，切片，放進瓦鍋內，加水淹過藥面2寸，文武火煎至一半，將藥汁倒入器內，藥渣再煎，反覆3遍，最後將藥汁同煮成膏。靜放一夜，倒去上面的清水，封藏。每服二三匙，蜜湯調下。此膏具有益氣健脾之功，服食有滋補止久瀉利之效。
參術膏白朮500克，人參120克，切片，浸一夜，以文武火煎取膏，加煉蜜收之。以白湯送服。此膏有益元氣健脾胃之功效，用於脾胃虛損等症，常服有延年益壽之功效。
白朮15克，姜18克，水煎，徐徐溫服。治產後嘔逆不食。
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