冬蟲夏草是名貴藥用滋補食品，其食用方法要非常講究，否則將造成極大的浪費。冬蟲夏草的功效要想發揮到最大化，跟我們選擇的吃法是有一定關係的。那麼該怎樣吃冬蟲夏草效果才最好呢？主要有三種方法水煎煮湯以及泡藥酒。
水煎，時間一般為40分鐘—1小時，一般將冬蟲夏草單獨煎，如果還有其他中藥可一同煎服。煮湯，一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉，時間為1—2小時。泡藥酒，將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間後飲用。不管上述哪種方法，最後都可以將冬蟲夏草吃掉。
補肺最好的吃法將冬蟲夏草和水鴨燉在一起烹製成蟲草鴨，或者將冬蟲夏草和豬肺一起燉。益腎最好的吃法用冬蟲夏草泡酒，冬蟲夏草以酒做藥引，對於發揮補腎的功效與作用非常有益，不僅收效更快且效果更好，也可以用豬腎或羊腎與蟲草一起燉服。
推薦一起烹製的食物有魚豬腔骨豬肚羊肉羊骨狗肉鴿子烏雞甲魚糯米銀耳紅棗蓮藕蓮子山藥。其中，對於虛寒體質的人選用羊肉羊骨狗肉和鴿子燉蟲草尤為適宜，而對於女性選用烏雞紅棗燉蟲草尤為適宜。
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