木瓜燉燕窩的功效有健脾消食的作用。木瓜燉燕窩可以發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔柔嫩細膩，皺紋減少面色紅潤。下面介紹木瓜燉燕窩的功效
1補肺養陰止肺虛性咳嗽減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘氣促久咳痰中帶血咳血咯血支氣管炎出汗低潮熱。
2補虛養胃止胃寒性嘔吐。胃陰虛引起之反胃乾嘔腸鳴聲。
3凡病後虛弱癆傷中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4止汗氣虛脾虛之多汗小便頻繁夜尿。
5使人皮膚光滑有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧增加思維抗敏感補其先後天之不足。
7孕婦在妊娠期間產前產後進食，則有安胎補胎之效。
8燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌胃癌肝癌直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9凡經電療化療而引起的後遺症，如咽乾嚥痛腫脹便秘聲嘶作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
木瓜燉血燕的做法
材料鮮熟木瓜1/4~1/2個血燕8克.
1先將木瓜洗淨外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。
2將血燕窩浸泡於清水中，約3小時後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡乾淨燕窩一個半小時。
3取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。
4用第2次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫後飲用。
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