何首烏是一味傳統中藥，簡稱首烏，從古籍當中開始對何首烏有記載的時候起，何首烏就分為赤白兩種，而且一直有個赤白合用的傳統。野生赤首烏世界都有分佈，中國多生於南方山區，而後全國各地多有栽培。中國大部分地區都有出產，以河南嵩山及華東地區為勝。主治血虛萎黃眩暈耳鳴鬚髮早白腰膝酸軟。
亂吃何首烏對肝臟損傷有多大？
好的何首烏洗淨切開後，會看到雲霧層木紋，有一點氣味，味道微苦甘澀。“何首烏是一種常用中藥，它有生熟之分，兩者功效完全不一樣，吃法也不一樣，亂吃確實會導致急性肝功能損害，尤其是吃生的何首烏。”一般來說，毒性在煎熬過程中能變小，但泡水喝就容易中毒。
所謂的生何首烏，是指沒有經過蒸煮，直接曬乾，有解毒消癰潤腸通便的功效。熟何首烏又稱為制何首烏，是指經過煮曬九天九夜後而成，有補肝腎益精血烏鬚髮強筋骨的功效。臨床上，提供給患者的大都是熟何首烏，對於那些肝腎不足血虛的人，確實有滋補功效，尤其是因上述原因導致脫髮和白髮的人。
何首烏有生熟之分，兩者的功效大不相同。一般醫院藥房提供給患者的何首烏大多是“制何首烏”，也就是熟的何首烏，有補肝腎益精血烏鬚髮等作用。而生何首烏，有解毒通便等作用，但是生何首烏裡含有一種蒽醌衍生物大黃酚，這種衍生物對身體具有一定毒性作用，主要體現在肝臟損害和刺激腸道充血。
服用何首烏引發肝損害可能與藥物炮製方法不當用藥劑量過大長時間服用個體差異以及家族遺傳因素等有關。一般來說，毒性在煎熬過程中能夠去除，但泡水喝就容易中毒。文章開始提到的周女士就是因為這種錯誤方法導致藥物中毒。
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