冬蟲夏草構成的復合體)。它主要產於中國青海西藏新疆四川雲南甘肅貴州等省及自治區的高寒地帶和雪山草原。冬蟲夏草，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的復合體，是一種傳統的名貴滋補中藥材，有調節免疫系統功能抗腫瘤抗疲勞等多種功效。
中醫認為，蟲草入肺腎二經，既能補肺陰，又能補腎陽，主治腎虛，陽痿遺精，腰膝酸痛，病後虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種能同時平衡調節陰陽的中藥。現在醫學表明，冬蟲夏草有調節免疫系統功能；抗腫瘤；提高細胞能量抗疲勞；調節心臟功能，冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。調節肝臟功能；調節呼吸系統功能；調節腎臟功能；調節造血功能；調節血脂等等作用。
發霉或者發粉的冬蟲夏草能吃嗎
絕對不能吃。冬蟲夏草本身是在動物蛋白正在轉化的過程中挖掘的，極易被感染。放置時間過長或者保存不好而生長的黴菌，是我們絕對不要去冒風險的，例如，蟲草發霉時也長黃曲黴素，是致癌的，而且無法在短時間內殺滅。另外如果冬蟲夏草發霉或者長蟲，沒有經過專業化驗分析都難以判斷。蟲草發霉或長蟲時所產生的寄生蟲目前已經發現的就有三十多種，如果沒有經過專門的設備檢測，常人是無法判斷這些有害物質有哪些，通過高溫能否殺滅。所以，發霉或發粉的蟲草是絕對不要冒險去吃的。
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