春季人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易發火。因此，春季養生重在養肝。通過各種茶飲的調節也可以實現清肝柔肝疏肝護肝的功效。根據中醫的五行學說，春季茶療首先必須柔肝護肝疏肝養血；其次應為度夏作準備宜健運脾胃。陽春三月，可酌情選服氣味芬芳的花茶，以振奮精神，散發體內鬱積之寒氣，促進人體陽氣之生發。
養生的重點是抗寒保暖，所以早春要少吃寒性食物，以免阻截陽氣生發。飲茶的最佳選擇是花茶，花茶可以驅散體內的寒邪之氣，促進人體陽氣生發。
另外，決明子紅棗枸杞子茶有助於肝臟排毒，使身體的氣血通暢，而紅棗有補元氣和潤膚作用，對體質虛冷的女性朋友有益氣活血的功效，具有抵禦春寒和養血護肝有雙重的效果。而菊花有清肝熱抗病毒養肝補腎的功效，甘草具有益氣養脾清熱解毒的作用，再搭配上枸杞子可起到保肝護目的作用。
紅棗枸杞茶的泡法
1)先將紅棗和枸杞分別洗淨，略泡一下.
2)將泡過的紅棗和枸杞放入攪拌機，加適量水撐成紅棗枸杞混合汁.
3)用濾網濾去果肉渣.
4)將紅棗枸杞汁加冰糖，加熱與沸騰就可以喝了.
還有一種方法——原料:枸杞子一大把紅棗5-6顆調製:把材料放到一起,煮沸之後,燜5分鐘,在開火煮至沸騰,起鍋前加入少許冰糖,快速攪拌均勻。小貼士:若擔心紅棗會上火,可以去了核之後再熬滾
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