一些中老年朋友會用五味子來進行調養心臟以及心血管等器官，那麼五味子有什麼食療價值呢？五味子的食療價值很多，它適合各種人群食用，對於那些經常用腦的人群具有提高工作效率以及抗疲勞的功用，而且還能夠調節血壓增強心臟以及增進視力上有很大的療效，電腦族的朋友吃一些真的很不錯哦，大家可以做一些它的食用附方來吃會更好，下面我們來看一下五味子的食療價值以及它的食用附方吧。
五味子的食療價值:
木蘭科籐本植物五味子華中五味子的果實。前者，又稱北五味子；後者，又稱南五味子西五味子。中國東北華北和四川湖北陝西山西等地均有分佈。秋季采收成熟果實，鮮用，或曬乾用。
[性能]味甘酸，性溫。能益氣生津，補腎養心，收斂固澀。
[參考]含糖類脂肪油揮發油蘋果酸檸檬酸酒石酸維生素C等成分。
能增強中樞神經系統的興奮過程，也能加強抑制過程，使其相互平衡，提高大腦皮層的調節作用；能提高工作率，減輕疲勞。能調節血壓，增強心臟功能。能興奮呼吸，並有祛痰鎮咳作用。能促進膽汁分泌降低肝炎病人血清谷-丙轉氨酶，對肝細胞有一定保護作用。尚能調節胃液分泌，興奮子宮，以及增進視力聽力，提高皮膚感受器的辨別能力。北五味子有與人參刺五加等相似的適應原樣作用，但作用稍弱；又能增強機體對非特異性刺激的防禦能力。
[用途]用於氣虛津傷，體倦多汗，短氣心悸；肺氣不足或肺腎兩虛所致的喘咳，或喘咳日久，肺氣耗傷；心陰不足，心悸怔忡，失眠健忘；腎氣不固，遺精，尿頻，或脾腎兩虛，久瀉不止。現代又用於無黃疸型和遷延慢性肝炎。
五味子的食用附方:
1，生脈散人參10g，麥門冬15g，五味子6g。加水煎湯服。
源於《內外傷辨惑論》。本方以人參益氣生津，五味子益氣生津斂肺止汗，麥門冬養陰生津。用於氣陰不足，體倦自汗，短氣懶言，口渴咽干，脈虛無力；或久咳傷肺，氣陰兩傷，乾咳短氣，自汗。
2，五味子散五味子18g，吳茱萸6g。一同炒香，研為細末。每日2次，每次6g，米飲送服。
源於《本事方》。本方用五味子補腎固澀，吳茱萸散寒燥濕。用於脾腎虛寒有腹瀉，久瀉不止。
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