紅棗湯，即以紅棗為主要材料煲制而成的湯。紅棗為常見的湯料和水果，為維生素含量高著稱，因而又有“天然維生素丸”的美譽。另外紅棗還含有豐富的微量元素和蘆丁等其他對人體有益的物質，營養價值十分高，有著很好的滋補和美容的作用。下面將詳細介紹製作紅棗湯的幾種方法。
健脾益胃
脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀。
補氣養血
紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
養血安神
女性躁鬱症,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解郁的功效。
製作指導
1.紅棗煮水
對於經血過多而引起貧血的女性有幫助，可改善怕冷蒼白和手腳冰冷的現象。而且紅棗性質平和，無論在月經前或後，都可飲用。有極高的抗衰老和養顏作用。
紅棗因含有多種營養成分，對女性養顏保養皮膚極有效，研成粉吸引更好，可直接泡茶喝。
民間有一活膚養顏的妙方
用枸杞粉加紅棗粉泡水喝。一天1至2杯，連喝一個月，臉色會自然紅潤亮澤。平日臉色萎黃無光澤的MM尤其適用哦。
黑木耳紅棗湯
【材料】黑木耳粉15克，紅棗粉20克.
【做法】用適量的沸水，把黑木耳粉和紅棗粉衝開即可。
【功效】黑木耳中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質廢物吸附後排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，連續食用1～2個月能起到纖體豐胸的效果。
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