冬蟲夏草是大自然賦予人類的珍寶，它的稀缺價值讓其成為世人追逐的天然奢侈品。根據千百年醫學資料記載，冬蟲夏草擁有補肺益腎壯腎陽益精氣止咳化痰的功效，用於久咳噓喘咯血陽痿遺精多汗盜汗腰腹酸痛安神養心促進睡眠病後術後虛弱抗癌增強人體免疫力等。在現代社會，隨著人們對品質生活健康生活的要求越來越高，冬蟲夏草除了在醫學上備受關注外，更是成為成功人士日常保健養顏禮品饋贈之上品。
新采的新鮮冬蟲夏草和干的冬蟲夏草藥用價值那個更好呢，尚沒有權威部門給出數據，因此我們不能100%下結論。
不過，從常規的角度來說，新採挖的冬蟲夏草優缺點也比較明顯
優點有效成分保存得更加完整，新鮮冬蟲夏草口感更好，帶甜味，直接嚼更容易嚼爛吸收，看著更飽滿個頭更大。
缺點新鮮冬蟲夏草不易保存，如果不乾燥容易變質發霉。
在“按克銷售”的蟲草市場上，市面上普遍銷售干的冬蟲夏草，主要利於長期保存。另外，新鮮冬蟲夏草水分含量不等，因此，只有產新時期，新鮮冬蟲夏草都是按根銷售，至於最後損失多少水分和價錢，都是全靠行家經驗了。
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