大棗對身體有很多補益作用，因此民間流傳著“一日吃仨棗，一輩子不顯老”的說法。中醫認為，大棗性味甘溫，能補中益氣養血安神。病後體弱貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調理身體。不管什麼東西都是個矛盾體，大棗也不例外，對人身體有好處也有害處。雖然大棗是公認的大補食物，但是不辨體質就亂七八糟亂吃一通，這樣不但沒有起到保健的作用，甚至還會對身體造成很大的影響。
大棗屬於藥食同源之品，有自己獨特的藥性，如果不分青紅皂白，不辨體質，一律用大棗進補，有時非但起不到保健作用，甚至還會幫倒忙。尤其下列4類人，最好少吃或不吃大棗。
痰濕偏盛者。這樣的人常表現為舌苔厚膩口甜或口中發膩食慾不振，平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈噁心嘔吐眼瞼及面部浮腫等症狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內難以清除，進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁紅小豆山藥絲瓜等健脾利濕的食物。
愛上火的人。這類人體質偏熱，經常出現便秘口臭咽喉牙齦腫痛等上火症狀，而大棗性味甘溫，偏於溫補，若大量食用，猶如火上澆油。
感冒初期患者。感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的後果，使得體內的病邪難以驅除，不利於恢復。
糖尿病患者。大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。
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