甘草的營養價值及適用人群

刊登日期：12-24- 點擊：次

【導讀】:甘草為豆科植物甘草、光果甘草或脹果甘草的根及根莖。甘草為多年生草本，生於向陽乾燥的鈣質草原及河岸沙土地等。分佈於東北、華北、西北等地；光果...

　　甘草為豆科植物甘草光果甘草或脹果甘草的根及根莖。甘草為多年生草本，生於向陽乾燥的鈣質草原及河岸沙土地等。分佈於東北華北西北等地；光果甘草生於荒漠或帶鹽鹼草原撂荒地，分佈於新疆青海甘肅；脹果甘草生於鹽漬化土壤處，分佈於新疆甘肅等地。

　　甘草營養價值

　　 1.甘草有類似腎上腺皮質激素樣作用。對組胺引起的胃酸分泌過多有抑製作用；並有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣作用。

　　 2.甘草黃酮甘草浸膏及甘草次酸均有明顯的鎮咳作用；祛痰作用也較顯著，其作用強度為甘草酸>甘草黃酮>甘草浸膏。

　　 3.甘草還有抗炎，抗過敏作用，能保護髮炎的咽喉和氣管粘膜。甘草浸膏和甘草酸對某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用。

　　 4.甘草常用來治療隨更年期而來的症狀.因為甘草裡含有甘草素，是一種類似激素的化合物，它有助於平衡女性體內的激素含量。

　　 5.甘草所含的次酸能阻斷致癌物誘發腫瘤生長的作用。

　　甘草適用人群

　　 1.適宜胃潰瘍者十二指腸潰瘍者神經衰弱者支氣管哮喘者血栓靜脈炎患者。

　　 2.濕阻中滿嘔惡及水腫脹滿者禁服。

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