杜仲樹皮自古便以名貴藥材而著稱。早在2000年前我國的第1部藥書《神農本草經》中便明確記載了杜仲皮的藥效“主治腰脊疼，補中，益精氣，堅筋骨，強志，除陰下癢濕，小便餘瀝。久服輕身不老。”書中把杜仲稱為藥中上品，並稱屬上品者，可多服久服，無毒或微毒，有明顯滋補強壯之功效。全書共錄藥物365味，上品者占120味，杜仲皮便為120味上品藥中之一味。說明當時就對杜仲的藥用價植評價很高。
我國明代偉大的藥物學家李時珍在其所著《本草綱目》中稱杜仲樹的名字源於人名，謂“昔有杜仲服此得道”。是說有位名叫杜仲的體弱多病的樵夫吃了杜仲之後不但疾病全無，還得道成仙。這充分說明杜仲很早便為我國人民所推崇，書中又稱“杜仲皮色紫，味甘微辛，其性溫平，甘溫能補；微辛能潤，故能入肝而補腎。蓋肝主筋，腎主骨，腎充則骨強；肝充則筋健，能使筋骨相著。治腰膝酸痛，安胎等症。”以上記載說明，我國醫學家很早便發現杜仲有獨特的強筋壯骨及安胎的功效，並已廣泛用於臨床。
我國古代很早便利甩杜仲作為保健補品。唐朝名醫孫思邀的羊肉杜仲湯在當時極為時興；其作為保健補品飲用，具有健胃強身及壯陽的效力。宋代《本草圖經》一書稱杜仲‘木作屐，亦主益腳’，是說用杜仲木材製作的鞋拖板，有益於腳的保僵。明代李時珍之《本草綱目》引用《本草圖經》中杜仲嫩葉採食之說，是說杜仲嫩葉可作為保健食品來食用。
杜仲皮一向是我國外貿當中大宗出口的名貴中藥材，在國際市場上享有盛名，每年為我國換回大量的外匯。但近些年來貨源供不應求，價格一漲再漲，引起杜仲產區對杜仲亂砍濫伐，造成我國杜仲資源日趨匱乏。近代醫學研究發現，杜仲除傳統的醫療功效外，還具有雙向調節血壓的作用，並可降低人體膽固醇含量，預防心腦血管硬化。北京醫科大學藥學院研究證明，杜仲具有促進記憶抗疲勞抗衰老抗腫瘤及提高綜合免疫力的獨特效用，美國航天局專家認為，杜仲能促進機體代謝和預防老年骨質疏鬆，可用於加工生產航天食品和老年保健用品。
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