中國的藥劑師在長達2000多年的歷史中推斷並將黃芪用作增進能力和抵抗疾病的良藥，現代醫學研究表明，黃芪含皂甙蔗糖多糖多種氨基酸葉酸及硒鋅銅等多種微量元素。有增強機體免疫功能保肝利尿抗衰老抗應激降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實驗性腎炎蛋白尿，增強心肌收縮力，調節血糖含量。黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細胞衰老的進程。
黃芪食用方便，可煎湯，煎膏，浸酒，入菜餚等。用法一日15~30g，或用至60g。
黃芪的食用方法服用方法
１每天用黃芪5～10克左右，開水泡10～20分鐘後代茶飲用，可反覆沖泡。
２每天用黃芪30克左右，水煎後服用，或水煎好後代茶飲用，用黃芪30克，枸杞子15克，水煎後服用，對氣血虛弱的人效果更佳。
３取黃芪50克左右，煎湯以後，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯黃芪粥，也很有益。
黃芪的食用方法食用禁忌
從體質上來說，黃芪最適合氣虛脾濕型的人，這種人往往身體虛胖，肌肉鬆軟，尤其是腹部肌肉鬆軟。而身體十分乾瘦結實的人則不宜。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁