鹿茸片是鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸，進行切片加工成為鹿茸切片，是一種貴重的高檔滋補品。用作補腎壯陽，治療失眠多夢對虛弱神經衰弱等有很好療效。由此我們可以看出來，鹿茸片的功效是非常的強大的，但是大家是不是瞭解鹿茸片怎麼吃呢？
【鹿茸片燉雞的做法】
材料鹿茸片8克雞一隻大薑片3片清水4杯
鹿茸片燉雞的做法洗淨雞去皮，出去雞油及雞頭，用薑片將肉料雞飛水將所有材料放置燉盅內加蓋隔水猛火燒10分鐘，改慢火燉3個小時即可。
功效鹿茸壯腎陽益經血強筋骨雞滋養溫補肝腎。此湯是溫補之劑，適用於男性陽痿滑精贏瘦神疲畏寒耳鳴耳聾腰脊冷痛以及婦女宮冷不孕崩漏帶下乳汁不通者。
【淮山靈芝燉鹿茸】
材料鹿尾巴1條雞肉150克淮山10克靈芝5克冬菇100克薑片3克紹酒2茶匙上湯適量
做法冬菇浸透去蒂，淮山切片。將材料洗淨放入盅內注入湯紹酒隔水猛火燉30分鐘，該慢火燉4小時即可。
功效鹿尾鹹溫，有補腎壯陽益精之功，淮山，靈芝有補脾養胃生津益肺補腎澀精補氣安神止咳平喘的作用，佐以冬菇雞肉紹酒等配料，是一款適宜在冬春進補的湯，對在冬春季節中常出現的夜尿腰膝疲冷抽筋關節疼痛等有好處。
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