紅棗食療方 紅棗的4個功效
1大棗粥將大棗粳米淘洗乾淨後入鍋加水適量，煮至稠熟成粥，加入冰糖攪拌即可食用。該粥有補中益氣養血安神之功，適宜於脾胃虛弱中氣不足的倦怠乏力食少洩瀉血虛髒燥精神不安者食用。
2大棗桂蓮粥將淘洗淨的糯米大棗蓮子一同入鍋加水適量，先用旺水燒開，再轉用文火煮熟，待煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖，再稍煮一會兒即可食用。此方具有生津潤燥安神養血之功效，適用於心脾兩虧氣血不足食慾不振四肢無力失眠多夢等症，並對陽痿遺精早洩等症也有良效。
3大棗耳芪湯將黃芪芍葯搗成粗末裝入布袋，黑木耳用清水泡發洗淨，大棗也洗淨，與藥袋一同入鍋，加水適量煎煮20分鐘，去藥袋，加冰糖調味，分3次服用，連服數日。本方具有補血益氣養陰生津的功效，適用於氣虛無力盜汗自汗心煩失眠神經衰弱貧血等症。
4大棗燉兔肉將兔肉切塊，加料酒鹽醃漬20分鐘。大棗放鍋底，上放兔肉，加生薑片蔥等調料及水少許，燉至熟爛即可佐餐食用。此方有滋陰補中益氣健脾養血補血護膚美容的功用。
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