2裝袋滅菌塑料袋採用低壓聚乙烯,規格60厘米×15厘米,厚4-5絲,每袋裝干料1千克,裝袋一定要裝實。少量栽培,可採取手工邊裝料邊用木棒壓料;大面積栽培,可用裝袋機裝袋。裝袋後將袋口紮緊熔封。當天裝袋,當天滅菌。滅菌採用高溫升至100℃後保持10-12小時。
3接種發菌待袋溫降至30℃後,按無菌操作在接種箱或接種室接種。接種方法用已消毒的打孔器在袋面上打5個孔穴,等距離排在一條直線上,孔徑1.2-1.5厘米,然後用鑷子夾取一小塊菌種迅速接入穴內,在穴口貼12平方厘米的膠布。每瓶菌種可接80-100穴。接種後的菌棒立即放入培養室培養。培養5天後將菌棒以“井”字形或三角形排列,每排8-12層,每層3-4袋,隔5-6天調動1次。待接種菌絲長到直徑2厘米以上時,揭開膠布一角,以增加氧氣。每棒每次只揭1-2穴。培養45-60天,菌絲培養基表面出現白色或黃色突起的疙瘩塊,表明已達到生理成熟,可下田出菇。
四室外排場
選擇通風水源充足的空地或收割後的稻田作菇場。菇場應事先消毒滅菌殺蟲。稻田要提前排水曬田,然後開溝作廂,廂面挖深5-6厘米的土坑以便埋棒。廂面搭簡易棚架,棚高約2米,棚頂及周圍鋪毛草蘆葦等,使之成為三分陽七分陰的菇場。將接種口背面的塑料袋去掉3厘米×20厘米,然後將菌絲排入廂面土坑內,接種口朝上,袋間相距4-5厘米。排袋完畢覆2-3厘米厚沙壤土,然後用長竹片成拱形架於廂上,上蓋薄膜。
五田間管理
埋袋後3-5天內無需振動薄膜,表土溫度超過28℃時揭膜通風。在5天後逐漸加大通風,每天掀膜2-3次,每次20-30分鐘,以後逐步增加。如果覆土發白,可結合揭膜通風進行噴水,噴水量以覆土含水量25%為好,即土粒無白心。小菌蕾形成後,棚架內每日可噴水1-2次,以保持空氣相對濕度85-95%。菌蓋分化後噴水應注意盡量不落到菌蓋上。子實體菌蓋停止生長即達到成熟標準,采收第一批加工。頭批菇采收後,增加通風,促使菌絲恢復生長,噴重水促進菌蕾形成。以後管理同前,全程可采收3批靈芝。
六采收
靈芝韌性強,基部與培養料結構也很緊密,不像其它菌類那樣容易撥下,不注意還會從菌蓋與菌柄處折斷降低等級。最好的辦法是用尖咀鉗夾住靈芝基部撥下,用剪刀去雜質,馬上曬乾。若遇陰雨天要及時烘烤。靈芝主供藥用,加工主要是干制。乾透後立即裝入無毒塑料袋中貯存,以免回潮變質。