天麻自古就是一味良藥，《得配本草》稱其“止風虛眩暈，通血脈九竅”。很多中醫將天麻配入藥方中，主治或兼治某些頭痛或眩暈。老百姓也知道天麻能治頭痛，常常將其放入雞湯或肉湯內同燉。因此，許多群眾將天麻作為一味補藥來應用。
在歷代本草中被視為上品。具有平肝潛陽息風止痙的功效，用於治療肝陽上亢的眩暈頭痛，還可用於治療肝風內動的抽搐口眼歪斜等證。
天麻不能與哪些食物同吃
由於天麻的有效成分香莢蘭醇香莢蘭醛為揮發油，遇高溫易揮發，因此一般不能將天麻與其他藥物一起煎煮，以免損失有效成分，影響療效。從中醫理論上講，天麻味甘，溫而燥，功能為平肝息風止痙，不偏於發散，也不偏於滋補。而雞肉性溫，陰虛火旺者不宜食用，食用則風火更盛。將雞與天麻同食，必將降低天麻的藥效。再者，天麻的有效成分遇高溫易揮發，不宜久煮，與雞同燉，時間較長，必將損失有效成分，起不到治療眩暈頭痛的應有效果
在服用天麻過程中，很多人入煎劑水煎服用，殊不知，這樣會使療效下降。因為天麻中含有揮發油，加熱後容易揮發，所以不宜入煎劑。可將天麻研末後吞服，或將其研粉後入膠囊吞服，這樣服用會達到較好的療效。
但是，按照中醫藥理論，天麻並非補藥，也不能包治一切頭痛，尚需辨證服用，不可濫用。一般而言，天麻都是與其他藥物共同作用效果才好的。單獨使用天麻，對肝風內動者效果較好，表現為頭痛頭脹眼花眼前發黑面部潮熱，頭痛與情緒有關等，燉些天麻飲用有一定的效果。但若出現頭痛頭暈全身無力臉色發白稍勞累頭就痛，或頭痛且頭部有沉重感吃飯不香睏倦易睡，或頭痛一直未癒，痛處固定痛如針刺等等，則絕非一味天麻所能解決，需請中醫辨證組方才能有效。
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