白朮，一味中藥，有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用於脾虛食少，腹脹洩瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。下面就給大家具體介紹白朮的功效與作用。
在《本草蒙筌》中記載“白朮咀後，人乳汁潤之，制其性也，潤過陳壁土和炒。”；在《本草備要》中記載“白朮，用糯米泔浸，陳壁土炒，或蜜水炒，人乳拌炒”，這也白朮的兩大食用方法。可見，白朮入食，歷來已久。
茯苓和白朮藥性平和，是去濕的上品。中醫建議，體內有濕氣的人不妨用茯苓和白朮煮水喝，可以有效祛除濕氣。茯苓和白朮是兩味中藥材。中醫認為，大多數體內有濕氣的人，都可以用這兩味中藥煮水喝來祛濕。
中醫有一種祛濕方法就是燥濕，但這不是最主要的方法。中醫在長期的醫療保健實踐中，總結出“治濕不利小便，非其治也”。這就是我們常說的利濕，通過排尿的方法排出體內多餘的濕，利濕祛濕方法為用茯苓10克，白朮10克煮水服用。
此祛濕簡便方適用於大多數身體有濕的人，茯苓和白朮是藥性平和的上品。它們有一個非常顯著的特點，當身體有濕的時候，它們主要作用是祛濕。當身體正常了，它們就停止祛濕，開始發揮健脾的功效了。
可見，茯苓和白朮這兩味中藥，不僅可祛濕利濕，還能健脾，有病祛病，沒病養生。
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