紅棗預防膽結石
紅棗含維生素C較多，能夠使膽固醇變成膽汁酸，從而預防膽結石的發生。因為造成膽結石的原因是膽固醇多，一旦膽固醇溶於膽汁了，就不會造成結石。
紅棗養血安神
女性躁鬱症哭泣不安心神不寧等，用紅棗和甘草小麥同用，可起到養血安神舒肝解郁的功效。
甘麥紅棗湯的做法紅棗l5枚，小麥60克，甘草30克。將紅棗小麥甘草洗淨後，加水適量煮成湯，濾渣取汁即成。每日1劑，連服l0日為l個療程。此湯適用於治療失眠。
紅棗緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。如“十棗湯”中，用紅棗緩解甘遂大戟蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
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