黃芪食療價值
豆科草本植物蒙古黃芪膜莢黃芪的根。產於內蒙古山西甘肅黑龍江等地。春秋採挖，除去鬚根根頭，曬乾。切片，生用或蜜炙用。
[性能]味甘，性微溫。能補脾益氣，補肺固表，利尿消腫。
含皂甙蔗糖多糖多種氨基酸葉酸及硒鋅銅等多種微量元素。
有增強機體免疫功能保肝利尿抗衰老抗應激降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實驗性腎炎蛋白尿，增強心肌收縮力，調節血糖含量。
[用途]用於脾胃氣虛；脾氣虛，中氣下陷，臟器下垂；肺氣虛弱，咳喘短氣；氣虛自汗，易於感冒；氣虛水腫，小便不利；氣血不足，貧血萎黃，或肢體麻木，或瘡瘍創作不易癒合；消渴。
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