杜仲的的功效與食用方法
杜仲參膝牛骨湯的做法
食譜原料
牛胴骨150克,黨參淮牛膝各20克,杜仲15克,紅棗10克,薑片黃酒各適量。
製作方法
1.將牛胴骨黨參淮牛膝杜仲共裝紗袋中,扎口。
2.紅棗去核,同放入砂鍋中,注入清水800毫升,燒開後,加入薑片和黃酒,小火燉至酥爛。
3.撿出藥紗袋,下精鹽味精調勻。
健康提示
適用於風濕骨痛,老年人體弱,腰膝酸軟,神疲乏力。
牛胴骨含豐富的鈣質,對筋骨有利;杜仲補肝腎,強筋骨,治腰脊酸疼,足膝痿弱;淮牛膝苦酸性平,入足厥陰,少陰。炒用性溫,益肝腎,強筋骨。