黃芪的功效及食用方法
1每天用黃芪5～10克左右，開水泡10～20分鐘後代茶飲用，可反覆沖泡。
2每天用黃芪30克左右，水煎後服用，或水煎好後代茶飲用，用黃芪30克，枸杞子15克，水煎後服用，對氣血虛弱的人效果更佳。
3取黃芪50克左右，煎湯以後，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯黃芪粥，也很有益。
益氣固表
黃芪燉烏雞黃芪30克，防風焦白朮各15克，烏雞1只，鹽適量。將雞去內臟洗淨後入沸水中焯一下，將上述幾味中藥用紗布包好，裝入雞肚內，入鍋加水及鹽適量，燉至雞爛熟即可。
補氣活血
黃芪鱔魚湯黃芪30克，鱔魚300克，大棗5個，植物油姜絲料酒醬油鹽各適量。將黃芪大棗洗淨，鱔魚去雜洗淨後切塊。鍋中放油燒熱後，放入鱔魚姜絲鹽，炒至鱔魚半熟，將黃芪大棗放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，改小火煲約1小時至熟，加料酒醬油調味。
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