更年期食用燕窩食用方法———清湯燕窩鴿蛋的做法詳細介紹
菜系及功效氣血雙補食譜補虛養身食譜健脾開胃食譜
清湯燕窩鴿蛋的製作材料
主料燕窩30克,鴿蛋24克
輔料金華火腿6克,牛奶1500克
調料鹽4克,植物油20克,料酒6克
教您清湯燕窩鴿蛋怎麼做
1.將燕窩揀去毛，揀去雜質；
2.將鴿蛋放瓦缽內，加水淹沒，加蓋，用紗布密封；
3.用中火蒸熟，取出鴿蛋，放入冷水中冷卻，剝去蛋殼；
4.將鍋燒熱入油，烹料酒，加入雞清湯250克和鹽；
5.燒開鍋後，將燕窩用漏勺盛著放入鍋內煨1分鐘；
6.取出燕窩，用潔淨毛巾吸乾水分，放在碗中間，排列整齊，把鴿蛋鑲在燕窩四周，火腿放在燕窩上面；
7.將鍋洗淨放在火上，加入奶湯燒至微沸後，撇去湯麵浮油；
8.從燕窩邊輕輕倒入，保持燕窩外形完美。
小帖士-健康提示
補益脾胃，補腎生血，消除疲勞。適用於四肢無力腰酸頭昏的腎虛者服用。健康人食用更能提神醒腦消除疲勞防病強身。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁