大海生地茶
原料胖大海5枚，生地12克，冰糖30克，綠茶適量。
制用法將上述原料一起放入熱水瓶中，加入半瓶沸水，加緊瓶蓋後悶15分鐘即成，每日飲用2～3劑，可不拘次數飲用。
功效此茶具有清肺利咽滋陰生津的功效，適合有聲音嘶啞常幹咳喉中常燥癢喉部暗紅聲帶肥厚或有小結甚則聲門閉合不全舌紅苔少等肺陰虧虛的慢性咽炎患者飲用，尤其對兼有大便燥結的該病患者療效最佳。
橄欖海蜜茶
原料橄欖綠茶各3克，胖大海3枚，蜂蜜1匙。
制用法就橄欖入鍋加適量的清水用大火煎煮3～5分鐘，再放入胖大海和綠茶，加蓋悶5分鐘，調入蜂蜜即成，可隨意飲用，每天飲1～2劑。
功效此茶具有清熱解毒利咽潤喉的功效，適合有咽喉乾燥不舒聲音嘶啞煩熱盜汗等陰虛燥熱症狀的慢性咽炎患者飲用。
用胖大海泡茶有兩個注意事項。一是要辨證。胖大海性寒，適合用於熱證引起的咽痛乾咳或便秘，風寒感冒或肺陰虛也會引起咳嗽咽喉不適，不能用它。而且，脾胃虛寒的人喝它容易引起腹瀉。二是不可長期喝。胖大海有小毒，長期飲用會給肝腎造成負擔，還可能引起大便稀薄飲食減少胸悶等不適。因此，連續喝胖大海茶不宜超過7天。
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