冬蟲夏草被幾十部藥典譽為百病皆治，且是首選用藥，如《中藥大辭典》“治諸虛百損至為上品”。它是九大類疾病的康復用藥，包括呼吸系統病心腦血管病肝病腎虛腫瘤放化療免疫差，效果顯著，被稱為“中藥之王”。蟲草性平和，不燥不涼，既能補肺陰，又能補腎陽，是一種能同時平衡調節陰陽的名貴中藥，因此特別適宜在春季服用。
傳統中醫認為，蟲草入肺腎二經，既能補肺陰，又能補腎陽，主治腎虛，陽痿遺精，腰膝酸痛，病後虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等。蟲草常常跟肉類一起燉食，有補肺益腎補虛健體秘精益氣之效。
【哪些人群適合吃蟲草】
1.工作壓力大易疲勞者，定期食用蟲草後精力會有很大改善;
2.腎病及腎功能低下者;
3.慢性支氣管炎哮喘病及肺病患者;
4.肝病患者腫瘤患者;
5.心腦血管病患者;
6.長期服用藥物及吸煙酗酒之人;
7.免疫功能低下容易感冒過敏的人以及乏力煩躁不安或自覺衰老太快的人;
8.缺乏運動身體虛弱的中老年人;
9.糖尿病患者。
【哪些人群不宜吃蟲草】
1.患有各種實症的人群，如腹痛拒按感冒發燒大小便不通等。
2.陰虛火旺的病人不宜服用。
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