秋季特別容易上火，意為人體陰陽失衡，內火旺盛。所謂的“火”是形容身體內某些熱性的症狀。而上火也就是人體陰陽失衡後出現的內熱症。一般認為“火”可以分為“實火”和“虛火”兩大類，而常見的上火症狀則有“心火”和“肝火”。解決方法為去火，可服用滋陰清熱解毒消腫藥物。下面小編為你推薦一款杜仲黃瓜湯的食療方。
杜仲的功效 補肝腎，強筋骨，清熱利尿
杜仲性溫味甘，歸肝腎兩經，合補肝腎強筋骨安胎的作用，久服能輕身延年。研究證明，杜仲的各種制劑對麻醉犬均有利尿作用，且無快速耐受現象；對正常大鼠小鼠亦有利尿作用。杜仲中含鍾o.4%,因此推斷其利尿作用可能與鉀有關。
黃瓜的功效黃瓜味甘性涼苦無毒，入脾胃大腸經;具有除熱，利水，解毒，清熱利尿的功效;主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，燙傷。
杜仲黃瓜湯的食療方
主料黃瓜300克
輔料杜仲25克,雞蛋50克
調料料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,植物油25克
做法及要訣
1.將杜仲去粗皮後潤透，切成絲，並炒焦;
2.黃瓜洗淨，切成薄片;
3.雞蛋磕入碗內，攪散。
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