香港眾多女星熱衷食用“燕窩”是其保持容顏亮麗的一個公開秘訣。18歲以後的女性，如能堅持經常食用燕窩，一定能保持皮膚長久的紅潤，有光澤。30歲以後的女性更要食用燕窩保養，這樣可以防止皮膚過早的衰老，防止各類色斑的生長，不斷促進女性皮膚自我更新，保持靚麗容顏。
【杏仁冰糖燕窩】
原料白燕盞2個甜杏仁1大匙
調料冰糖適量
做法
1燕盞用蒸餾水沖洗一下，把燕盞放到燉盅內，注蒸餾水沒過燕盞即可，一小時後燕盞已經泡發，用手將燕角處比較厚的部分用手撕成絲。
2就用泡燕盞的水來燉燕窩，燉前加入洗淨的甜杏仁一起燉。
3蓋上燉盅的蓋子，放入蒸鍋，水開後改成中火慢燉一小時左右。
4一小時後依據個人的喜好放入冰糖，蓋上蓋子再燉十餘分鐘，待冰糖溶化即可。放涼後將裝燉盅放入冰箱冷藏，每天早上用乾淨的勺子盛出兩勺享用。
因為燕窩營養價值很高,一次不要吃多了,少量多餐比較好。因為一次吃太多人體也是吸收不了的，真的很浪費啊;當然吃太少了,效果就不明顯了.建議大家每次吃3～5克，每週3~4次早晚各吃一次，沖熱牛奶吃就可以了,一個月也就是5~6個燕盞而已.一般人的皮膚的更新週期是28~42天,隨著年齡增長或經常曝露於惡劣環境中會變長,所以吃燕窩要看到比較好的效果要3~6月時間,大家不可操之過急.
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