5.葉酸早餐。美國癌症協會表示,補充葉酸的最佳方法不是吃藥,而是多吃水果蔬菜和強化穀物食品。葉酸有助於預防結腸癌直腸癌和乳腺癌。每天早餐中的穀物和全麥食品是葉酸的最好來源。其他富含葉酸的食物還包括橙汁檸檬草莓蘆筍和雞蛋雞肝豆類菠菜,萵苣等。
6.控制飲酒量。口腔癌喉癌食道癌肝癌和乳腺癌都與飲酒密切相關。飲酒還會增加結直腸癌的風險。美國癌症協會建議,即使男性日飲酒量控制在2杯,女性每日1杯,仍然會增加癌症發病率。
7.少吃糖。雖然糖未必會直接導致癌症,但熱量攝入過多,是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌症風險。因此富含維生素的水果可以作為糖的替代品。
8.炸烤焙增加患癌風險。在高溫下炸烤或焙會導致肉食形成某些化學物質,增加致癌危險。而蒸煮燉等烹調方式相對較安全。另外,燉肉時最好加一些富含營養和防癌作用的蔬菜。