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咖啡凍

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:咖啡的濃香因凝結愈加回味悠長,絲滑柔軟的觸感,在舌尖跳動的苦澀和香甜。看著這樣硬氣的外表,優雅地猛吸一口,所有來自果凍的抵擋立刻土崩瓦解,粉碎的咖啡凍淪陷的香濃中,陷...

導讀咖啡的濃香因凝結愈加回味悠長,絲滑柔軟的觸感,在舌尖跳動的苦澀和香甜。看著這樣硬氣的外表,優雅地猛吸一口,所有來自果凍的抵擋立刻土崩瓦解,粉碎的咖啡凍淪陷的香濃中,陷於情緒之中的思維開始清晰地旋轉起來,一場思維的角逐就此開始。

原料

煮好的咖啡200克 吉利丁4.5克糖適量煉乳適量

做法

1.將吉利丁片放入水中浸泡至軟。

2.煮好咖啡。

3.將吉利丁片撈出放入容器,加適量的糖。

4.加入煮好的咖啡攪拌至吉利丁片融化。

5.將咖啡液倒入容器中,放入冰箱冷藏三小時以上。

6.將凝好的咖啡果凍上面澆上煉乳即可食用。

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