這幾天的廣東，真的很冷，5度，還下雨，濕淋淋的。就算呆在屋裡，都會覺得寒意從腳底竄上來，穿再多，手腳都還是發冷，對於怕冷的魚來說，這真是要命的天氣。
從老家帶了一些老薑，在這冷冷天氣裡，正好用的上，於是，每天煮上一鍋紅棗姜茶，是魚必備的事情。
這回用的紅棗是朋友從新疆帶回來的大紅棗，很大顆，一個人喝的話，不用很多，每次只須3—5顆，就可以煮出一鍋香濃甘甜的紅棗姜水。
材料
大紅棗 5顆 姜 1塊
紅糖 小許
做法
1把所有材料準備好。
2姜洗淨去皮，切成絲。
3紅棗用水沖洗一下，去核，切絲。
4鍋中注入適量清水，加入姜絲。
5大火煮開後，加入紅棗絲。
6最後加入紅糖。
7蓋上鍋蓋，煮開後轉中小火，煮至糖溶即可。
趁熱喝.....這樣會更驅寒。
特別喜歡....尤其是剛入口時那暖暖的感覺....
小貼士
1紅棗須去核後再煮。
2紅糖的份量可按個人口味增減。
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