腦血栓是在腦動脈粥樣硬化和斑塊形成的基礎上，在血流緩慢血壓偏低的條件下，血液的有形成分附著在動脈的內膜形成血栓，稱之為腦血栓。老年人是腦血栓的高危人群，這種疾病嚴重影響著老年朋友的晚年生活，甚至也給家人的生活帶來了諸多不便。那麼腦血栓患都愈後的飲食要注意哪些
1限制脂肪膽固醇。膳食脂肪不超過40-50g/d，可選豆油菜油花生油芝麻油玉米油紅花油等植物油;應限制高膽固醇食物如動物內臟腦蛋黃肥肉貝類墨魚動物性脂肪的攝入，膳食膽固醇不應超過300mg/d。
2適量蛋白質。應控制食物蛋白質的質量和數量，選用高生物價優質蛋白，按每日1g/kg掌握，其中植物蛋白質可占50%，動物蛋白選用魚雞牛肉雞蛋白牛奶豬瘦肉等。大豆蛋白可防止腦卒中的發生，宜多食用。
3限制總熱能，適當控制每日攝食總量。節制膳食，定時定量進食，不過饑過飽，不暴飲暴食，食物種類齊全，營養素比例合理，不挑食偏食。
4選用含膳食纖維高的食物，如澱粉糙米標準粉玉米小米等，可促進腸蠕動，加速膽固醇排出，對防治高血壓病有利。
5低鈉鹽飲食，限制食鹽可降低血壓，一般每日食鹽攝入量2-5g為宜;
6注意選食桔子大棗番茄芹菜葉油菜小白菜萵筍葉等新鮮蔬菜和水果，及時補充維生素CB6B1B2和維生素B12等水溶性維生素。
7戒煙慎酒，適量喝茶。
8具有降血壓作用的食物有芹菜胡蘿蔔番茄荸薺黃瓜木耳海帶香蕉等;降脂食物有山楂香菇大蒜洋蔥海魚綠豆等;此外草菇香菇平菇蘑菇黑木耳銀耳等蕈類食物營養豐富，味道鮮美，對防治高血壓病腦出血腦血栓具有一定作用。
小編提醒所有過鹹食物及醃製品蛤貝類蝦類皮蛋，含鈉高的綠葉蔬菜等，煙酒濃茶咖啡，以及辛辣的刺激性食品均在禁忌之列。想要瞭解更多的老年人保健知識，請關注尋醫問藥網老人頻道。
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