便秘分為三種類型
王宜告訴記者，食物通常經24～48小時由結腸順利排出，如果大便在體內瀦留超過48小時常可視為便秘;但也有健康人隔2-3日排便1次，不一定都是便秘。但過久不便，就會產生各種中毒症狀。而便秘分為梗阻性便秘痙攣性便秘和弛緩性便秘。
梗阻性便秘是因腸道粘連腫瘤或糞塊等阻塞腸道引起，所以應先治療原發疾病，去除病因，便秘自然解除。痙攣性便秘是由於藥物調味品吸煙過多或飲用過度的茶咖啡和酒而引起。弛緩性便秘是由於攝入過少過精，缺乏食物纖維對結腸運動的刺激，不能產生便意，以及老年人肥胖者妊娠婦女等因協助排便的肌肉無力而影響排便。
弛緩性便秘多吃粗纖維
對於梗阻性便秘者，飲食應限於僅提供部分能量，並保持食物殘渣數量至最低限度，而以胃腸外營養作為供給能量的主要方式。盡量少進食或禁止進食，以胃腸道外供給營養素為主。因年老體弱所致腸道肌肉無力所致便秘者，可適當增加些能量，選用碳水化合物和脂肪提供能量，以利於排便。
痙攣性便秘和弛緩性便秘者可適當增加脂肪攝入量，脂肪有潤腸作用，促進腸蠕動，有利排便，但一日應小於100克。痙攣性便秘者宜先食低渣半流質飲食，以後改為低渣軟食。而弛緩性便秘者，應多供給含粗纖維食物，以刺激腸道，促進胃腸蠕動，增強排便能力，如粗糧帶皮水果和各種新鮮蔬菜等。
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