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舌尖上的世界—各國「國菜」

刊登日期:12-23-  點擊:
【導讀】:在英國任何一個小鎮上,你都可以看到掛著fishchips招牌的小鋪子。通常這種小鋪門臉不大,裡面只有一張櫃檯。如果走近門口,你會聞見一股油炸食物的香氣,其中明顯的是魚的味道。其實炸魚和炸薯條被獨立...

  比利時穆萊斯炸薯條

舌尖上的世界—各國「國菜」

  穆萊斯炸薯條可能在其他國家也會有,比如法國和美國,但這道鮮美可口的組合菜品實際上起源於比利時。可以用不同的方法烹製貽貝,再佐上脆香的薯條。最後來一杯清涼的比利時啤酒,衝去嘴中的油膩之氣,盛夏中,還有比這更爽的麼!

  巴西烤牛肉

舌尖上的世界—各國「國菜」

  烤牛肉是巴西民間最受歡迎的一道菜,也是宴請上等賓客時不可缺的一道菜。與我們常吃的烤牛肉不同,它不加調料,只在牛肉表面撒點食鹽,表層油脂滲出,外面焦黃,裡面鮮嫩,有一種特有的香味。烤牛肉依部位有大腿前臀尖後臀尖牛峰牛排裡脊等十多道,道道色澤不同,風格各異。你要吃什麼,服務員便削什麼到你盤中。

  加拿大Poutine

舌尖上的世界—各國「國菜」

  Poutine來自魁北克,在炸薯條淋上肉汁和奶酪,是一種美味的能量巨咖。吃下它,便可以感受到由胃及全身的溫暖。

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