河豚
河豚毒性很大,1克河豚毒素能使500人喪命。在日本,河豚廚師必須訓練有素,要經過一番考試後才能獲得從業證書。培訓要經過兩到三年,只有30%的人能通過考試。
河豚只有肉是可吃的,因為河豚肉中的毒性較小,河豚毒可能會讓嘴上有刺麻感。鑒於河豚的毒性,河豚是日本天皇唯一不能吃的合法食品。
河豚
河豚毒性很大,1克河豚毒素能使500人喪命。在日本,河豚廚師必須訓練有素,要經過一番考試後才能獲得從業證書。培訓要經過兩到三年,只有30%的人能通過考試。
河豚只有肉是可吃的,因為河豚肉中的毒性較小,河豚毒可能會讓嘴上有刺麻感。鑒於河豚的毒性,河豚是日本天皇唯一不能吃的合法食品。