偶爾才吃蔬菜和水果
6偶爾才吃蔬菜和水果
膳食講究平衡，蔬菜水果是我們日常膳食中的重要組成部分，所以，如果平時只愛吃肉，不愛吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風險性。
研究表明長期大量攝入紅肉和熟肉製品分別使結腸癌危險增加29%和50%。臨床醫生說，有一對孿生兄弟，他們共同的飲食習慣就是吃肉喝酒，不吃蔬菜和水果，結果非常不幸，弟弟得了結腸癌，一年後哥哥也被確診為晚期胃癌。
蔬菜和水果是維生素C與纖維素的最好供給源，一直被認為具有很好的抗癌作用。研究顯示胡蘿蔔西紅柿蔥大蒜蘿蔔橘類水果等具有較強的抗癌作用，尤其是對口腔食道胃結腸肺等部位的腫瘤作用更強。所以，建議大家平時多注意吃蔬菜和水果。
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