胡蘿蔔南瓜等蔬菜肺癌
胡蘿蔔南瓜等蔬菜中的胡蘿蔔素則能夠通過清除體內自由基，預防肺癌的發生。綠色蔬菜紅色蔬菜中含有的類黃酮類化合物能顯著增強體內巨噬細胞功能，提高機體免疫力，也有較強的抗癌功效。
甘藍類蔬菜胃癌
甘藍類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，對於人體內一種能起到解毒作用的酶，具有誘導作用。經常食用，可預防胃癌肺癌食道癌及結腸癌的發生。
大蒜結腸癌
大蒜經常食用，可使患結腸癌的風險降低30%。
揭秘不同癌症的食物剋星
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:蔬菜中一些物質能阻斷癌症的發展，科學家在以往的研究中，提出了癌症發生發展的模型，即癌症的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下，人體內埋下...
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