不吃或少吃煙熏和油煎食物
熏魚和燻肉中含有大量的致癌物質，如3-4苯並芘和環芳烴。油炸烘烤燒焦食物和重複使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應盡量少食用。
常吃醃菜致癌 8大措施預防胃癌
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:胃癌是我國常見的惡性腫瘤之一，在我國其發病率居各類腫瘤的首位。每年約有17萬人死於胃癌，幾乎接近全部惡性腫瘤死亡人數的1/4，且每年還有2萬以上新發胃癌病人，以40～60歲多...
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