黃豆
黃豆對預防乳腺癌結腸癌和直腸癌效果非常好。飲食中只要含有5%的黃豆或其製成品，就能顯著抑制誘發乳腺癌的化學致癌物。黃豆中含有豐富的異黃酮質，這是一種較弱的雌性激素，更年期前的婦女經常食用黃豆，能對雌激素的分泌有良好的調節作用，從而減輕更年期症狀，也能調節乳腺對雌激素的反應，使乳腺組織不易發生異常改變，具有預防乳腺癌的作用。
黃豆中含有的多種微量元素，如鈷硒鉬等，常食黃豆和豆腐，能明顯減少患結腸癌和直腸癌的危險。
常吃紅薯能防兩種癌 專家推薦10大防癌食物
刊登日期：12-23- 點擊：次
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