古人稱粥為“世間第一補人之物”。藥粥對胃癌病人有特殊補益作用。
1)首烏粥
【用料】首烏50g，大棗20枚，粳米100g。
【用法】大棗去核洗淨，首烏水煎取汁;入粳米同煮為粥即可。每日1劑，早晚服用。
2)梨根粥
【用料】籐梨根125g，瘦豬肉100g，大米100g。
【用法】籐梨根洗淨，水煎取汁，豬肉切小塊，與大米同煮為粥即可。食肉喝粥，每日1劑，早晚服食，7～14天為1療程。
3)苡仁粥
【用料】將苡仁20g，糯米或粳米30g，白糖半匙。
【用法】以苡仁糯米洗淨，置鍋內放冷水2大碗，中火煮半小時，離火溫食，每日1次。胃癌術後常食此粥可減少復發機會。
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