萵筍增食慾防貧血
萵筍葉含豐富的鈣胡蘿蔔素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液消化酶及膽汁分泌，有助於乙肝丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食慾。肝硬化合併貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收，有助於血小板上升和恢復，防止病情惡化。
預防肝癌一定要多吃「三筍」
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:蘆筍：減輕疲勞感 蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽鹼、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等...
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