兒童營養失衡易患癌

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:??? 法國科學家的一項調查表明：測定癌症組和對照組兒童血中維生素A、E、β-胡蘿蔔素水平最低的兒...

　　??? 法國科學家的一項調查表明測定癌症組和對照組兒童血中維生素AEβ-胡蘿蔔素水平最低的兒童，發生癌症的危險性增加約1—3倍;

　　??? 血清硒和鋅的水平最低的兒童發生癌症的危險性增加29%-94%。

　　??? 與低水平血清胡蘿蔔素有關的癌症有白血病淋巴瘤中樞神經系統腫瘤骨和腎腫瘤等。與低水平血清維生素A硒和鋅有關的癌有白血病等。

　　??? 與非癌症兒童相比，淋巴瘤骨和腎腫瘤兒童患者的維生素AE水平均較低。腦腫瘤兒童的維生素E水平較低。

　　??? 專家們認為，這些營養缺乏，可導致機體防禦機制的損害。

　　??? 主要是兒童攝入這些具有抗氧化反應的營養素不足時，致使「自由基」在機體內過多積累，而這些自由基很不穩定，且活性高，具有很強的殺傷力，能攻擊細胞和脫氧核糖核酸，最後摧毀組織器官，還能使基因突變，致畸致癌。這就是為什麼營養失衡易患癌症的道理。

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