咳嗽，由於致病因素的不同，中醫常將其分為風寒咳嗽風熱咳嗽氣虛咳嗽陰虛咳嗽痰濕咳嗽等證型。當患者有咳嗽症狀時，在採取對症進行治療的同時，若能選擇相應的藥膳作為輔助治療，將會大大提高原發病症的治療效果。下列各方具有良好療效，可供對症選用。

　　1感寒咳嗽多為感寒而誘發。氣溫不恆定，人體不適應是致咳主因。當咳嗽初起，鼻流清涕，噴嚏連連，咽喉作癢，可以服用杏蘇糕取麵粉適量，經過發酵，揉製成3-5塊將杏仁15g泡去皮研成粉，和紅糖適量拌勻，撒佈於糕面上，再將新鮮蘇葉3-5片洗淨覆蓋糕上，把糕置鍋上蒸，待糕熟取食。杏仁苦溫止咳，蘇葉辛溫氣香發散風寒。杏蘇糕香甜易服，每日1-2次。

　　2風熱咳嗽春夏季氣溫增高，感染上呼吸道炎症機會多，咳嗽大多表現為風熱型。咳嗽痰黃或少痰，咽喉紅痛，口乾苔黃，甚則低熱。初病時刻可服用銀花沖雞蛋用鮮雞蛋一枚，打入碗內，金銀花15g加水200ml，煮沸5分鐘，取其汁沖蛋攪打，趁熱一次服完。金銀花甘寒，功能清熱解毒，可消炎清火治咽痛。該方簡便易服，每天早晨服一次。

　　3氣虛咳嗽多為慢性，春季好發，俗稱“青草發”。其中有肺氣虛的咳喘，即久咳引起肺氣腫，表現出咳嗽，呼吸困難，動則氣短，語言無力等肺呼吸功能受損徵象。在發病時可服用胡桃人參湯胡桃肉20g，人參6g，生薑3片，加水適量同煎，取汁200ml，去姜，加冰糖少許，每日一次，睡前溫服。胡桃甘溫補腎，斂肺定喘，人參大補元氣，對虛寒咳喘有效。如痰多或痰中帶血時勿服。

　　4.陰虛咳嗽多指過去曾有過結核病史，或肺有病灶者。常見咳嗽多痰，口乾咽燥，盜汗或咳血等症狀，多由肺陰不足引起。當這種咳嗽發作時，可服用補肺阿膠粥以減輕或消除症狀取糯米30g，杏仁10g，阿膠15g，馬蔸鈴10g，用水先煎杏仁馬蔸鈴，去渣取汁同糯米煮粥，阿膠烊化為汁，兌入粥中加冰糖服用。馬蔸鈴清肺止咳平喘，阿膠補血止血，杏仁止咳平喘，糯米補中益氣。

　　5痰濕咳嗽多為慢性咳嗽，氣促痰多，色白質稀;大便稀薄，胃納不佳，甚則浮腫。老年人患有慢性支氣管炎，多有這種症狀。可服用蘇子茯苓苡米粥，可以減少多痰的困擾，改善症狀，促病緩解蘇子15g，苡仁米60g，茯苓粉15g，煮粥服食。蘇子用淨紗布包入，食時棄之。每晚服。蘇子降氣化痰，茯苓滲濕化痰，苡仁利水消腫，治肺痰，同時還有補肺健脾作用。最適於老年冬季痰嗽，支氣管炎慢性痰多者，是較好的輔助療法。