偏方2鮮蓮西瓜盅
材料西瓜1000克，蓮子50克，鮮海帶50克，粉絲50克，鹽豬油各適量。
製作
１在西瓜蒂部切下一蓋，使瓜成盅形，將紅色瓜瓤取出，再將整個西瓜盅放入沸
水中煮片刻，取出備用。
２新鮮蓮子去硬心，去皮備用。
３海帶粉絲用清水洗乾淨，放入滾開水焯2分鐘。
４新鮮蓮子海帶粉絲放入西瓜內，加適量開水，再放入鍋中，隔水燉半小時
加鹽調味即可。
食用方法每日佐餐食用。
西瓜是果菜之中的“好醫生”，營養豐富，有清熱解暑止渴等作用。
蓮子含有豐富的蛋白質碳水化合物煙酸鉀鈣鎂等營養元素，具有防癌抗癌降血壓強心安神滋養補虛止遺澀精等功效。海帶性味鹹寒，具
有軟堅散結消炎平喘通行利水降壓等功效。
三者合用，共奏清熱解毒散結之功，有益於口腔潰瘍的癒合。
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