食物能防曬抗斑­食物能美膚­皮膚科醫學研究發現，陽光中的紫外線會刺激皮膚產生大量氧化自由基，而自由基會破壞皮膚細胞組織，加速黑色素生成的氧化反應，讓皮膚變得暗沉粗糙及失去彈性，出現斑點，也使皮膚的抵抗力降低。哪些是能防曬的“SPF食物”­又有哪些食物有效促進皮膚光滑細膩呢­為此，皮膚科專家建議，從今天起可以把下列食物放入飲食清單裡。

　　 　　1.適量攝取黃紅色蔬果

　　 　　紅橘黃蔬果食物及深綠色葉菜，如胡蘿蔔芒果紅黃西紅柿木瓜地瓜南瓜地瓜葉空心菜等，多半含有大量胡蘿蔔素及其它的植物化學物質，有助於抗氧化，增強皮膚抵抗力。

　　 　　不過，多吃無益，脂溶性的胡蘿蔔素攝取過量會累積在體內，不但有毒性，而且容易讓膚色顯得“黃黃的”，停止攝食後，需要一段時間才能慢慢代謝掉，提醒不宜吃過量。

　　 　　2.每天吃高C水果

　　 　　維生素C可說是“永遠的美膚聖品”，想保有健康明亮不易曬傷老化的皮膚，幾乎每個皮膚科醫生都會叫你多吃高C蔬果。例如每天吃2～3份水果，其中一樣選擇高C的番石榴奇異果草莓聖女西紅柿或是柑橘類。

　　 　　天熱胃口差，吃生菜色拉可以消點暑氣，建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵綠花椰菜，不止賞心悅目，而且還能攝取大量維生素C。生食甜椒，清脆爽口，也不會因高溫烹調而破壞了維生素C。

　　 　　3.多吃大豆製品

　　 　　大豆中的異黃酮素是一種植物性雌激素，可以代替一部份女性荷爾蒙的作用，幫助對抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。

　　 　　大豆製品，如豆腐豆漿是比較好的選擇，而其它加工豆製品，如百頁豆腐豆乾及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多，像100公克盒裝嫩豆腐傳統豆腐，熱量大約50～88卡，但同樣100公克的豆乾就要160～190卡，百頁豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，熱量相差2倍以上，最好少食用。

　　 　　4.每天2杯茶

　　 　　美國研究指出，喝綠茶或是使用含綠茶成分的保養品，可以讓日曬導致皮膚曬傷鬆弛和粗糙的過氧化物減少約三分之一，表示皮膚受陽光損害的程度變輕。

　　 　　茶類裡含有茶多酚，是一種強力抗氧化劑，有研究甚至指出，它比傳統維生素ACE的抗氧化能力還高。其中最主要的成分是兒茶素，會因為氧化而減少，所以幾乎未發酵的綠茶裡保有最多兒茶素，半發酵的烏龍茶包種茶次之，而全發酵的紅茶裡則最少。