什麼是腸道傳染病­痢疾傷寒霍亂病毒性肝炎的病菌病毒經人的口進入腸道，在消化系內生長繁殖，從而發病。這種病有傳染性，所以稱之為腸道傳染病。

　　 　　腸道傳染病主要包括甲類傳染病中的霍亂，乙類傳染病中的傷寒和副傷寒細菌性痢疾和阿米巴痢疾脊髓灰質炎甲戊型病毒性肝炎，丙類傳染病中的除霍亂痢疾傷寒和副傷寒以外的感染性腹瀉病，以及其他通過腸道傳播的一類傳染病。

　　 　　傳染源，通過病人和病原攜帶者傳染。傳播途徑，通過水食物日常生活接觸和蒼蠅等媒介進行傳播。人群普遍易感。在氣溫高濕度大降雨量多經濟條件差衛生設施落後飲水和環境不衛生的地區，發病率高，且容易引起流行或暴發。有明顯的季節性，每年的5至10月為流行季節，高峰在7月和8月。多發於個人衛生習慣差文化程度低的人群，人群分佈除機體抵抗力的差異外，主要與受病原微生物感染的機會多少有關。

　　 　　【購食品需知】

　　 　　一是要注意標識是否齊全

　　 　　選購定型包裝食品時，應查看食品外包裝上有無名稱規格生產單位和地址生產日期保質期限貯存條件成分或配料表食用方法等內容。

　　 　　二是要注意是否過期

　　 　　若發現有過期脹包異味分層等變質跡象，應停止購買食用。

　　 　　細菌性痢疾是最常見的腸道傳染病之一，細菌性痢疾是一種急性腸道傳染病。臨床上表現為腹痛腹瀉大便呈黏液或膿血便，伴有裡急後重，部分病例可出現發熱等症狀，嚴重的可出現中毒型菌痢。夏季腸道傳染病多發的原因主要是

　　 　　病原體繁殖快。當溫度上升到21℃以上時，繁殖速度加快，35℃～37℃，是細菌繁殖最旺盛的溫度。夏季又悶又熱，是病原體繁殖最快的時候，所以屬易發病期。

　　 　　胃酸酸度低。胃酸能殺死各種病原體，但在夏季，胃腸道則出現相對貧血，飲水量增加，大量喝水常會沖淡胃酸，使病原體乘虛而入。

　　 　　蒼蠅多。夏秋季節室內蚊蠅大量繁殖，蒼蠅到處亂飛，而且在取食過程中邊吮吸邊排泄，使大量細菌污染了食物，人吃了以後，就易感染腸道傳染病。

　　 　　另外，夏季瓜果大量上市，但瓜果在生長採摘運輸銷售過程中，難免會染上病原體。街頭的小吃夜宵排檔等，往往因為烹調時間短不注意衛生食具消毒不嚴等，更易傳播疾病。