營養密度指食品的營養密度，即能量與營養素的含量，是指食品中以單位熱量為基礎所含重要營養素的濃度。有研究人員通過對47種水果和蔬菜的營養密度進行統計排名，結果發現，排名前十的均是蔬菜。這些蔬菜富含鐵核黃素煙酸葉酸維生素B6維生素B12維生素C維生素K等營養素，適當多吃，可以有效降低人們患上多種慢性病的風險，並預防癌症。
想知道哪些蔬菜榜上有名嗎?
站在營養巔峰的10大蔬菜
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:營養密度指食品的營養密度，即能量與營養素的含量，是指食品中以單位熱量為基礎所含重要營養素的濃度。有研究人員通過對47種水果和蔬菜的營養密度進行統計排名，結果發現，排名前十的均是蔬菜。這些蔬菜...
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