12米飯 碳水化合物
上榜理由
中國人食用大米已經有數千年歷史，從地域來 講，南方人更習慣吃大米，北方人相對吃麵較多。中國人最合理的大米食用方法建議南方人食用南方大米，北 方人食用北方大米。對於北方人來說，南方大米一年種植好幾季，而東北平原的北方大米一年種植一季或兩季——在土地裡生長時間越長，它所聚攏的營養價值越多。而南方人如果食用北方大米，運輸儲存太久，不推薦。
tips建議食用雜糧米，越雜越 好。最好兩三種或五種以上加在一起食用，可達到優勢互補。推薦紫米和薏米。除 了蒸米飯，推薦煮粥。粥類對人體起到健脾和胃的功效，尤其推薦小火熬製一小時以上而得的粥油，喝一勺米粥油的營養價值等同於吃肉。
中國式養生智慧
米飯可謂是中國人生活的老祖宗了，尤其是對於大米，南北方人都食用，是我們國家的主要農作物也是國人歷史上公認的主食，中國人都有一副 適應大米的 “鐵胃”，同時包括粥，都是對水溶性維生素最好的吸收載體。
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